A Furci il capitone è un dolce. Entriamo nello storico panificio Amicucci per scoprire alcune prelibatezze tipiche della pasticceria abruzzese: dai celli ripieni ai bocconotti, ai capitoni. Ma anche una novità: il pan salato fatto con la ventricina. Con la maestria di Fiorina Romilio e Angelo Amicucci.
Intervista di Michele D’Annunzio – Video di Nicola Cinquina
