Anthony Ventrella, la cultura del “buon bere”: accogliere e fare rete

Una passione nata osservando la nonna in cucina e provando a riproporre miscele di spezie. Poi i primi caffè, da piccolo, fatti dietro al bancone insieme al papà. È iniziato così per Anthony Ventrella il percorso, che ha attraversato molte tappe, nel mondo del buon bere e dell’accoglienza. E oggi una rete, DrinkBoard, per unire tante attività della città in un unico percorso. Di questo, e di tante altre cose, ci ha parlato nella 10ª puntata di Chiarotalk.