Passione e gioco di squadra: Italo Ferri, dal campo di calcio alla cucina

Da giovane era una promessa del calcio, esordiente in serie C a 16 anni con la maglia biancorossa e poi all’Ascoli. Poi la sua vita ha preso una piega diversa e ha scelto di seguire le orme di famiglia divenendo cuoco e imprenditore nella ristorazione. Italo Ferri, nel suo ristorante che si affaccia sul porto, continua a portare avanti una vita segnata dalle passioni, quella per la cucina che si fonda su prodotti ricercati e di qualità, vivendo l’attività quotidiana come ai tempi in cui calcava i campi da calcio, con la consapevolezza che, per vincere, occorre fare gioco di squadra. È lui il secondo ospite di Chiarotalk.