È stata approvata all’unanimità, ieri in consiglio comunale, l’istituzione del marchio De.Co. della Città di San Salvo. Il marchio di Denominazione di Origine Comunale di qualità e di riconoscibilità dei prodotti locali, nasce con la Legge n. 142 dell’8 giugno 1990, e consente ai Comuni la facoltà di disciplinare, nell’ambito dei principi sul decentramento amministrativo, la valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali.
Con l’attestazione De.Co., sarà possibile dimostrare l’origine locale del prodotto, dichiarandone la composizione e garantendo gli ingredienti ai consumatori. «Siamo molto soddisfatti di aver avuto l’unanimità per uno strumento che non sarà solo utile al marketing territoriale, ma anche a disciplinare le nostre tipicità evitando che se ne perda la memoria storica – ha commentato la sindaca Emanuela De Nicolis, al termine della seduta».
«Il marchio De.Co. è soprattutto un’attestazione di tipicità legata alla tutela e alla valorizzazione dei prodotti tipici che siano essi una ricetta tradizionale, un’attività agroalimentare o un prodotto artigianale», le parole dell’assessora Carla Esposito.
Per richiedere l’iscrizione nel registro De.Co., le attività interessate potranno rivolgersi agli uffici delle Attività produttive del Comune.
