Come nasce un panettone, dalla lievitazione in tavola

Non c’è Natale senza famiglia, senza convivialità, lucine e ovviamente panettone. Con l’avvicinarsi delle festività ed in occasione dell’Immacolata Concezione, abbiamo deciso di portarvi nel laboratorio di Giulia Scutti della pasticceria Il Piacere di Lanciano per mostrarvi le varie fasi di lavorazione che un panettone attraversa fino ad arrivare sulle vostre tavole. Perché le cose buone hanno bisogno di tempo, lavoro e soprattutto amore.